Tradizione, Qualità e Salute:
la ricetta della Nostra Bontà
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Metodi

…"seguo ancora i Metodi Tradizionali custoditi e condivisi da Mio Padre, aggiungo solo un pizzico di creatività;
utilizzo Prodotti Naturali, di Qualità; attendo i tempi di lievitazione, ricerco la migliore consistenza
ogni dettaglio è fondamentale … ed ogni Delizia è proprio così come deve essere: Buona e Sana!"

Pasticcini freschi alla frutta
Cuore di Cioccolato
Natala in pasticceria

L'arte della Pasticceria è talmente varia e vasta che solo grazie a vera umiltà ed apertura mentale è possibile continuare a crescere e migliorare professionalmente.
Noi di Sansebastiano Quinto cerchiamo di mantenere sempre fede alla tradizione, ma allo stesso tempo siamo aperti a novità, profumi ed essenze che il mondo offre.

La cura nella scelta e nell'ordine in cui amalghiamo gli ingredienti, l'attenzione alle temperature ed ai tempi di cottura uniti ad una grande esperienza, sono l'anima della lunga storia di Sansebastiano Quinto, iniziata nel 1961.

"Ascoltare per capire, guardare per migliorare, questo è il segreto" Angelo Sansebastiano.

Lavoriamo senza eccezione sul prodotto di pasticceria fresco, quindi, a volte, può capitare che il dolce desiderato non sia disponibile. Per questo gradiamo la prenotazione: perchè poter offrire sempre un dolce appena sfornato è nostro motivo d'orgoglio.

Produzione

"Devi amare quel che fai. Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari…
ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani, ami con le mani e crei con le mani".
(Alessandro D'Avenia)

Qualcosa di Noi


  • 1961

    La Passione prende Vita

    Angelo aveva solo 22 anni quando, insieme a Lenzino, avvia l'attività. I suoi maestri sono stati il fratello ed il cugino. Nel 1968 aprirono una nuova pasticceria a Nervi ma Angelo e Lenzino rimasero dove tutto ebbe inizio. Nel 1985 le strade dei due cugini si divisero ed Angelo scelse Sansebastiano Quinto.

  • 2002

    Dove nasce un logo

    Ad inizio e alla fine della giornata da sempre ci rechiamo insieme nella crêuza dietro il negozio. In uno di quei rilassanti momenti abbiamo deciso il nostro logo dovesse rappresentare quel luogo magico…

  • 2007 - 2016

    Cioccolato, che Passione!!!

    Nel 2007 Riccardo si unisce al padre nel lavoro di pasticciere. Nasce da subito il desiderio di specializzarsi in produzioni di cioccocolato e così partecipa ad un laboratorio specializzato. Oggi, insieme a Viganotti creiamo cioccolato dalla fava tostando il cacao ed arrivando a quello che viene chiamato Bean to Bar (dalla fava alla barretta). Nel 2016 consegue il Certificate in Chocolate Tasting .

  • 2016

    Macchina del caffè in grani
    ghiaccioli di frutta
    gelati a stecco

Sansebastiano siamo Noi

Una famiglia troppo dolce!

Angelo

Nasce tutto con me

Claudia

Consigli Preziosi

Riccardo

La mano creativa

Contatti

Non c'è miglior modo per apprezzare la Qualità e la Bontà che provarla personalmente. Ti aspettiamo nella Pasticceria Sansebastiano Quinto per un assaggio con la promessa di rimanere incantato dai Sapori Unici che solo noi sappiamo creare.

Per ordinare torte, panettoni, dolci tipici o personalizzati, contattaci al numero:

Per qualiasi altra richiesta: