Per immergersi nel mondo del cioccolato bisogna usare bene tutti i cinque sensi. Un buon cioccolato si riconosce dal colore, dal profumo, dalla consistenza e ovviamente del gusto. Pasticceria Sansebastiano Quinto seleziona con cura il migliore, ma al tempo stesso quello più gradito per intensità, dolcezza, consistenza e sensibilità al palato che rimane sempre la prima scelta.
Il cioccolato fu definito dagli antichi aztechi il “Cibo degli Dei”. Pasticceria Sansebastiano Quinto ha dedicato perciò un laboratorio specializzato per creare un prodotto di altissima qualità e testare nuovi accostamenti di gusto.
Noi usiamo cioccolato pregiato con cacao proveniente dalle migliori zone della fascia equatoriale: Venezuela, Rep.Dominicana, isola di Grenada, Ecuador, Madagascar, Sao Tomè.
